Culotte er forlengelsen av bankekjøttet og ligger over mørbraden bak på dyret. Den blir forholdsvis mør dersom den blir mørnet. Culotte egner seg som grytekjøtt eller en liten stek. Du kan også finne culotte i butikken som picanha.
Kilde Matprat
Ta gjerne kontakt med oss hvis du ønsker å vite mer om Værby Gård!
940 95 143
Manuela og Jakob Volent
Her finner du oss!
Meny
Culotte av storfe
Culotte er forlengelsen av bankekjøttet og ligger over mørbraden bak på dyret. Den blir forholdsvis mør dersom den blir mørnet. Culotte egner seg som grytekjøtt eller en liten stek. Du kan også finne culotte i butikken som picanha.
Kilde Matprat
Ta gjerne kontakt med oss hvis du ønsker å vite mer om Værby Gård!
940 95 143
Manuela og Jakob Volent