Storfekjøtet kjem frå kastratar som har fengje to sumrar i utmarka. Kombinasjonen av beiting i norsk natur og ein gamal norsk storferase av sakte vekst gjev mørt kjøt med god smak. Grisekjøtet kjem frå utegris som har nytt sumardagar i soli og fått rote i jordi. Sauin og lamma har beita i Brattefjell-Vindeggen landskaps-vernområde. Me meiner at mykje beite og omsorg gjev god kjøt. Ta kontakt for meir informasjon og prisliste.