Årets kalver år har hatt en fin sommer rundt Semsvannet hvor de har beitet i landskapsvernområdet. Alle våre kalver får gå sammen med moren sin i minst 6 måneder. Våre dyr spiser gress og grovfór, ikke soya. Østlandske rødkoller er en urfe-rase og har mer marmorert og smakfullt kjøtt enn de store kjøttferasene.