Under 2.verdenskrig ble det brukt som kaffeerstatning når kaffe var mangelvare. Siden har man oppdaget alle helsefordelene ved å drikke kornkaffe, både for fordøyelse, hud og hår blant annet. Den blir nå solgt i helsekostforretninger i Norge, men såvidt meg bekjent så er dette den eneste, norskproduserte kornkaffen. Bygget blir dyrket, høstet, tørket, sortert, brent og malt før den blir pakket på en radius innen 600 meter. Det mener jeg er svært bærekraftig produksjon, det er rent mathåndverk og produksjonen er begrenset. 

Anbefalt bruk: hell over varmt vann og la trekke i 10 min. 

Tilsetter du også med en skvett melk og et dryss kanel og sukker etter smak, så får du en nydelig Bygg'O Latte!

Selges i aromatette poser med 12 stk porsjonsposer (som med fordel kan brukes til mer enn 1 kopp), hver på ca 10 gram.